Кафе «У сестер»
Магазины полуфабрикатов
Меню кафе
Меню к посту
Хит сезона
Банкетное меню
Фитнес меню
Отдых с детьми
Организация праздников
Предложение турфирмам
Наша история
Фотогалерея
Гостевая книга
Как нас найти
Бизнес ланч

Полуфабрикаты

Меню кафе

Поспішаєте?

Меню бістро!

Холодні закуски

Оселедець з цибулею

 

 

Перекус  до  соточки

 

 

Холодець „Храмовий”

 

 

Язик відварний з майонезом, або з майонезом та часником

 

 

Язик заливний

 

 

Підчеревина запечена

 

 

Салати

з капусти

 

 

„Весняний”

 

 

вінегрет

 

 

вінегрет з грибами

 

 

„Домашній”

 

 

Солоне асорті „Домашні різносоли”

 

 

капуста квашена

 

 

„Староукраїнський”

 

 

солоні огірки /солоні помідори

 

 

„Олів’є”

 

 

Перші страви

Борщ український з пампушкою та часниковою заливкою

 

 

Борщ зелений з пампушкою та часниковою заливкою

 

 

Капусняк по-хорольськи з свинини та качки

 

 

Бульйон з  куркою

 

 

Суп з куркою і домашньою локшиною

 

 

Суп грибний

 

 

Суп з фрикадельками

 

 

Суп гороховий з копченими реберцями

 

 

Харчо з баранини

 

 

Солянка мясна  домашня

 

 

Юшка „Житомиряночка”

 

 

Окрошка фірмова „Холодник”

 

 

Окрошка звичайна

 

 

Другі страви

Ніжка качки з яблуком під яблучно-сливовим соусом

 

 

Грудинка качки з яблуком, маринованою сливою під соусом з журавлини

 

 

Кролик тушкований

 

 

Кролик тушкований в горщику

 

 

Пікантна яловичина

 

 

"Теляча ніжність"

 

 

Свинина "Хутірська"

 

 

Котлети свино-яловичі

 

 

Крученики м`ясні

 

 

Реберця тушковані

 

 

Голубці

 

 

Ковбаса домашня

 

 

Млинці звичайні

 

 

Млинці з сиром

 

 

Млинці з маком, горіхами та родзинками

 

 

Гарніри

Картопля  відварна з вершковим маслом  та зеленню

 

 

Картопля  відварна по-селянськи з шкварками

 

 

Пюре

 

 

Каша гречана з вершковим маслом

 

 

Рис відварний з вершковим маслом

 

 

Десерт

Торт „Наполеон”

 

 

Торт "Медовик"

 

 

Торт "Вишневий каприз"

 

 

Запіканка сирна

 

 

Запіканка гарбузова

 

 

Кекс з горіхами та родзинками

 

 

Пиріжки з горохом, капустою, яблуками

 

 

Десерт "Панна Котта"

 

 

Десерт " Чізкейк"

 

 

Десерт "Чізкейк" шоколадний

 

 

Десерт "Тірамісу"

 

 

Напої

Морси:  з калини, малини, журавлини, смородини, чорниці

 

 

Соки  фірми „Сандора”

 

 

Квас медово-лимонний

 

 

Квас хлібний

 

 

Узвар

 

 

Кисіль з журавлини та ягід

 

 

Компот

 

 

Гарячі  напої

Чай з свіжопротертих ягід: „Калина”,„Журавлина”

 

 

Чай з свіжопротертих ягід:„Малина”, „Смородина”, "Чорниця"

 

 

Чай „Greenfield” в  пакетиках

 

 

JACOBS” ( розчинна)

 

 

Кава еспресо

 

 

Холодні  страви  та  закуски

Грибна поляна

 

 

Гриби мариновані білі

 

 

Оселедець з цибулею

 

 

Перекус до соточки

 

 

Язик відварний з майонезом, або з майонезом та часником

 

 

Язик заливний

 

 

Сало панське

 

 

Сало домашнє

 

 

Асорті з сала

 

 

Підчеревина запечена

 

 

Лимон

 

 

Сметана

 

 

Салати

Овочеві

"Заяча радість"

 

 

„Весняний”

 

 

з огірків та помідорів

 

 

асорті зі свіжих овочів

 

 

„Город”

 

 

„Домашній”

 

 

вінегрет

 

 

вінегрет з грибами

 

 

"Бодрячок"

 

 

"Шопський"

 

 

„По-грецьки” з фетою

 

 

капуста квашена

 

 

солоні помідори / солоні огірки

 

 

„Староукраїнський”

 

 

Солоне асорті „Домашні різносоли”

 

 

Рибні

"Королівське олів’є"

 

 

Оселедець під „шубою”

 

 

„Крабик”

 

 

"Мрії панночки"

 

 

"Цезар з сьомгою"

 

 

„Чорноморський”

 

 

"Цезар з креветками"

 

 

М’ясні

"Італьяно"

 

 

гарячий салат з філе індика

 

 

"Гніздо глухаря"

 

 

„Лісова казка”

 

 

„Олів’є”

 

 

„Мрія”

 

 

„Козацька думка”

 

 

„Каламбур”

 

 

"Цезар" з куркою

 

 

Перші  страви

Бульйон

з куркою

 

 

з курки  з пельменями

 

 

Суп-пюре

суп-пюре із білих грибів та шампіньйонів

 

 

Суп

з фрикадельками

 

 

з куркою і домашньою локшиною

 

 

з потрошками та галушками

 

 

грибний

 

 

гороховий з копченими реберцями

 

 

харчо з баранини

 

 

хаш

 

 

Юшка

юшка „ Житомиряночка”

 

 

Уха

„По –царськи”

 

 

Борщ

український з пампушкою та часниковою заливкою

 

 

зелений з пампушкою та часниковою заливкою

 

 

капусняк по-хорольськи з свинини та качки

 

 

Солянка

збірна м’ясна домашня

 

 

Окрошка

звичайна

 

 

„ Холодник ”

 

 

на хлібному квасі

 

 

Другі страви

З риби

Шашлик з сьомги

 

 

Шашлик з сьомги з овочами

 

 

Філе сьомги відварне або смажене

 

 

Філе судака відварне, або смажене, або на вуглях

 

 

Філе судака з овочами

 

 

Форель смажена (форель вагова)

 

 

Форель смажена на вуглях

 

 

Карась смажений (ваговий)

 

 

З птиці, кролика

Перепілки гриль з соусом

 

 

Шашлик з індика з соусом

 

 

Ковбаски курячі смажені на вуглях з соусом

 

 

Відбивна  куряча в клярі

 

 

Ніжка курки смажена на вуглях з соусом «Гарамі»

 

 

Шашлик „Під дичину” з соусом

 

 

Котлета По-київськи

 

 

Брізолі з курки

 

 

Пельмені  курячі

 

 

Грудинка качки з яблуком, маринованою сливою під соусом з журавлини

 

 

Ніжка качки з яблуком під яблучно-сливовим соусом

 

 

Кролик тушкований

 

 

Кролик тушкований в горщику

 

 

З яловичини

Шашлик з соусом

 

 

Люля – кебаб з соусом

 

 

Пікантна яловичина

 

 

Яловичина з лисичками

 

 

„Теляча ніжність”

 

 

Ніжна яловичина у вершковому соусі

 

 

Відбивна   „По-полтавськи”

 

 

Печінка яловича з цибулею в сметані

 

 

Пельмені домашні свино-яловичі

 

 

Пельмені домашні з яловичини

 

 

З баранини

Люля – кебаб з соусом

 

 

«Баранина по-чабанськи»

 

 

Манти

 

 

З свинини

Свинина степова з соусом

 

 

Шашлик з соусом

 

 

Вуха свинні смажені на кострі з соусом

 

 

Ескалоп Мисливський” з соусом

 

 

Ескалоп

 

 

Відбивна „По-полтавськи”

 

 

Піджарка з цибулею

 

 

М'ясо чумацьке

 

 

Крученики м’ясні

 

 

Котлети свино-яловичі

 

 

Реберця тушковані

 

 

Голубці

 

 

Пельмені домашні

 

 

Чебуреки

 

 

Страви зі свинини  (подаються на сковорідці)

«Щедра сковорідка» з соусом

 

 

Свинина „Хутірська”

 

 

Ковбаса домашня

 

 

Кров`янка домашня

 

 

Деруни

деруни звичайні

 

 

деруни з м`ясом

 

 

деруни з печерицями та цибулею

 

 

деруни з білими грибами та цибулею

 

 

Деруни добре смакують (додаткові інгредієнти):

-з шкварками

 

 

-з сметаною

 

 

деруни в горщику    (свинина, білі гриби)

 

 

деруни в горщику    (язик, білі гриби)

 

 

Вареники „Полтавські” парові на кефірі (подаються зі сметаною)

з м’ясом

 

 

з печінкою

 

 

з капустою

 

 

з картоплею

 

 

з солоним або  солодким  сиром

 

 

з маком, горіхами  та  родзинками

 

 

з ягодами (полуницею, або вишнею, або чорницею)

 

 

Вареники „Столичні” з прісного тіста (подаються зі сметаною)

з м’ясом

 

 

 

з печінкою

 

 

з капустою

 

 

з картоплею

 

 

з грибами

 

 

асорті вареників солоних

 

 

з солоним  або  солодким сиром

 

 

з маком, горіхами  та  родзинками

 

 

з ягодами

 

 

асорті вареників солодких

 

 

Вареники "Полтавські" та "Столичні" добре смакують:

-із засмажкою з цибулі та олії

 

 

-з «Полтавською» підливою

 

 

-з підливою з білими грибами

 

 

-з шкварками

 

 

-з вишневою підливою

 

 

Галушки

"Козацькі галушки"

 

 

Галушки з качкою

 

 

Галушки з кроликом

 

 

Галушки "По-селянськи" з білими грибами

 

 

Галушки "По-селянськи"

 

 

Бабусині галушки" з картоплею

 

 

"Бабусині галушки" з капустою

 

 

"Бабусині галушки" з м’ясом

 

 

"Бабусині галушки" з печінкою

 

 

"Бабусині галушки" з картоплею та грибами

 

 

"Бабусині галушки" добре смакують:

-з шкварками

 

 

-з сметаною

 

 

Галушки парові з вишнею і шоколадом  у вишневому соусі

 

 

Страви з яєць

«курячих»

яєчня натуральна

 

 

яєчня «Золотий ранок»

 

 

омлет натуральний

 

 

омлет „ Рум’яний сват”

 

 

«перепелиних»

яєчня (з перепелиних яєць)

 

 

Яєчні добре смакують (додаткові інгредієнти):

-з  домашньою  ковбасою

 

 

-з  м’ясом  копченим

 

 

-з  молочною ковбасою

 

 

-з  шкварками

 

 

-з  сиром

 

 

-з  грибами  та  цибулею

 

 

-з  овочами

 

 

Страви  з  домашнього  сиру

сирники  з  родзинками

 

 

запіканка сирна

 

 

запіканка гарбузова

 

 

Млинці

млинці звичайні

 

 

з м’ясом

 

 

з  печінкою

 

 

з  сиром

 

 

з з маком, горіхами та родзинками

 

 

з яблуками

 

 

з ягодами

 

 

"Три бажання"

 

 

Картопля

„Від Одарки”

 

 

відварна з вершковим маслом та зеленню

 

 

відварна по-селянськи з шкварками

 

 

пюре

 

 

фрі

 

 

смажена на олії

 

 

смажена  з  цибулею

 

 

смажена  з  салом

 

 

смажена з грибами, цибулею

 

 

смажена з білими грибами

 

 

Каша

гречана з вершковим маслом

 

 

гречана з грибною підливою

 

 

рис відварний з вершковим маслом

 

 

рис відварний з грибною підливою

 

 

Овочі

кабачок смажений з соусом «Тар-тар»

 

 

капуста тушкована

 

 

овочі смажені

 

 

овочі запечені на вуглях з соусом

 

 

печериці на вуглях з соусом

 

 

Додаткові  інгредієнти:

сметана

 

 

мед

 

 

згущене молоко

 

 

джем абрикосовий

 

 

сироп полуничний

 

 

Наша випічка та солодкі страви

Торт „Наполеон”

 

 

Торт "Медовик"

 

 

Торт "Вишневий каприз"

 

 

Кекс з горіхами та родзинками

 

 

Пиріжки з горохом, капустою, яблуками

 

 

Желе сметанно-фруктове

 

 

Десерт "Панна Котта"

 

 

Десерт "Білосніжка"

 

 

Десерт "Тірамісу"

 

 

Десерт "Чізкейк"

 

 

Десерт "Чізкейк" шоколадний

 

 

Морозиво вершкове

 

 

Печиво домашнє "до кави"

 

 

Холодні  напої

Морс

"Королівський вітамінчик"

 

 

з калини

 

 

з з журавлини

 

 

з смородини

 

 

з з малини

 

 

з чорниці

 

 

з полуниці

 

 

Фреш

лимонний

 

 

ананасовий

 

 

морковно -яблучний з лимоном

 

 

яблучний, морковний

 

 

апельсиновий, грейпфрутовий

 

 

мультивітамін

 

 

гарбузовий

 

 

„Для закоханих”

Лимонад апельсиновий/лимонний

 

 

Соки  фірми «Сандора»

 

 

Коктейль "Сніговичок"

 

 

Коктейль „ Морозко

 

 

Молоко домашнє

 

 

Квас медово-лимонний

 

 

Квас хлібний

 

 

Узвар

 

 

Кисіль з журавлини та ягід

 

 

Компот

 

 

Вода

"Поляна квасова"

 

 

„Моршинська”

 

 

„Моршинська”

 

 

„Моршинська”

 

 

Миргородська

 

 

Бонаква

 

 

Бонаква

 

 

Боржомі”

 

 

Кола

 

 

Кола, Спрайт

 

 

Кола

 

 

"Пепсі-кола"

 

 

"Пепсі-кола"

 

 

"Пепсі-кола"

 

 

Енергетичний напій”     „Burn

 

 

„Енергетичний напій”     „Red Bull

 

 

Чайна карта

Чай пакетний

Greenfield”           (чорний)

 

 

Greenfield”           (зелений)

 

 

Чай зі свіжопротертих ягід

"Королівський вітамінчик"

 

 

калина

 

 

малина

 

 

смородина

 

 

журавлина (клюква)

 

 

чорниця

 

 

обліпиховий

 

 

Чай із трав

каркаде

 

 

«Альпійський луг»

 

 

козацький

 

 

ромашка

 

 

м`ята

 

 

липа

 

 

Чай імбирний

з м`ятою та лимоном

 

 

з яблуком

 

 

з обліпихою

 

 

Чай чорний

„Іскри шампанського”

 

 

„Граф Грей”

 

 

„Кволіті”

 

 

Чай зелений

„Зелений равлик”

 

 

„Сауасеп”

 

 

„Жасмин Моліхуа”

 

 

Лимон до чаю

 

 

Кава

JACOBS

 

 

Еспресо

 

 

"Лате"

 

 

Капучіно  Еспресо  на  основі  домашнього  молока

 

 

Вершки

 

 

JACOBS”

 

 

Глінтвейн

 

 

Молоко до кави

 

 

Какао

Какао на домашньому молоці "Несквік"

 

 

Гарячий шоколад

 

 

Прейскурант

Пиво

Живе пиво "Від сестер"     (світле нефільтроване)

 

 

Живе пиво "Від сестер"   (напівтемне нефільтроване)

 

 

Stella Artois

 

 

„Staropramen”

 

 

"Bud"

 

 

До пива:

М'ясо в`ялене зі свинини

 

 

Віскі

Джек Деніелс

 

 

Chivas & Regal

 

 

Johnnie Walker blak label

 

 

Мартіні

Мартіні  BIANCO

 

 

Лікер

Baileys

 

 

Текіла

Текіла  Sauza  Blanсo

 

 

Шампанське

Кримське

 

 

Багратіоні Класичне

 

 

Совєтське

 

 

Вина

Мерло

 

 

Мукузані

 

 

Шардоне

 

 

Цинандалі

 

 

Каберне

 

 

Мерло

 

 

Сапераві

 

 

Тамянка

 

 

Алазанська долина

 

 

Кіндзмараулі

 

 

Кагор

 

 

Мускат

 

 

Горілка

Мороша Преміум

 

 

Мороша Заповідна

 

 

Мороша Джерельна

 

 

Мороша Карпатська

 

 

Хортиця де Люкс

 

 

Хортиця Преміум

 

 

Хортиця  Платінум

 

 

Хортиця  Срібна прохолода

 

 

Хортиця Айс

 

 

Первак домашній

 

 

Немирів Лекс

 

 

Немирів  Преміум

 

 

Немирів  особлива  українська

 

 

Немирів  медова  з  перцем

 

 

Козацька Рада

 

 

Грей Гуз

 

 

Хлібний дар

 

 

Перепілка

 

 

Фінляндія

 

 

Хельсінкі ультрамарин

 

 

Настоянка

Бехеровка

 

 

Первак домашній

 

 

Коньяк

Клінков ХО

 

 

Клінков  VSОР

 

 

Старий Кахеті

 

 

Martell  XO

 

 

Martell VSОР

 

 

Hennessy    XО

 

 

Hennessy    VSОР

 

 

Жан-жак

 

 

Закарпатський

 

 

Оквін

 

 

Ром

Ром Bacardi

 

 

Коктейль

Наливка "Медовуха"

 

 

Наливка "Хріновуха"

 

 

Наливка "Вишнівка"

 

 

Наливка з журавлини

 

 

Коктейль "Мохіто"

 

 

Коктейль "Піно-Колада"

 

 

Коктейль "Чай Мартіні"

 

 

Коктейль "Кривава Мері"

 

 

Коктейль "Мохіто" полуничний безалкогольний

 

 

 

Цигарки

Marlboro

 

 

Parlament

 

 

Chesterfield

 

 

Davidoff

 

 

Kent

 

 

 

 

Copyright Web-media
каталог предприятий Украины