Кафе украинской кухни "У Сестер" Отель "Замок" Ресторанчик украинской кухни "Гарбузик" Пиццерия "У сестер" в Полтаве Кулинария "У сестер" Усадьба "Сходница"

Кафе «У сестер»

Меню кафе

Детское меню

Банкетное меню

Организация праздников

Предложение турфирмам

Наша история

Фотогалерея

Гостевая книга

Как нас найти

На главную

Меню кафе

Ви поспішаєте? 5 хвилин і все готове!

Холодні закуски

Оселедець з цибулею Перекус до соточки Холодець „Храмовий” Язик відварний Підчеревина запечена Сало панське Сало домашнє Яйця під майонезом
Салати
з капусти солоні огірки; помідори вінегрет вінегрет з грибами солоне асорті „Домашні різносоли” капуста „Пелюстка” капуста квашена „Домашній” „По-грецьки”з фетою „Олів’є” „Крабик” „Весняний” „Город” „Староукраїнський”
Перші страви
Борщ український Борщ зелений Бульйон з куркою Суп з куркою і домашньою локшиною Суп грибний Суп з фрикадельками Харчо Солянка м’ясна домашня Юшка „Житомиряночка” Окрошка фірмова „Холодник” Окрошка звичайна Окрошка на сироватці Окрошка на квасі
Другі страви

Риба запечена з овочами та сиром Пікантна телятина „Теляча ніжність” Смачні шматочки яловичини Свіжина „Хутірська” Котлети Крученики м’ясні Реберця смажені Голубці Ковбаса домашня Кров’янка домашня Качка з яблуками Кролик тушкований Млинці звичайні Млинці з сиром Млинці з маком, горіхами та родзинками
Гарніри
Картопля відварна з вершковим маслом та зеленню Картопля відварна по-селянськи з шкварками Каша гречана з вершковим маслом Рис відварний з вершковим маслом
Десерт
Морозиво вершкове Торт „Наполеон” Торт "Медовик" Кекс з горіхами та родзинками Пиріжки з м’ясом; капустою; яблуками; сливами
Напої
Морси: з малини, клюкви, смородини, полуниці, калини, брусниці, чорниці Соки фірми „Сандора” Квас медово-лимонний Квас хлібний Узвар Кисіль з клюкви та ягід
Гарячі напої
Чай з свіжопротертих ягід: „Калина”,„Клюква”, „Малина”, „Смородина”, „Полуниця” Чай „Lipton” в пакетиках „JACOBS” (розчинна) „Мокафе Еспресо”

ФІРМОВІ СТРАВИ

Борщ український
Пампушка
Юшка „Житомиряночка”
Сало панське
Паштет „Сільський”
Солоне асорті „Домашні різносоли”
Перепічка
Холодець „Храмовий”
Окрошка „Холодник”
Свіжина „Хутірська”
Млинці з куркою та грибами
„Бабусині галушки”
Квас медово-лимонний
Свіжа клюква протерта з цукром
Свіжа малина протерта з цукром
Свіжа смородина протерта з цукром
Свіжа чорниця протерта з цукром
Свіжа брусниця протерта з цукром

Страви попереднього замовлення

Порося фаршироване
"Рулька"(рулька)
Індичка фарширована
Качка фарширована яблуками
Курка „Хрумка шкірка”
Курка „Чарівниця”
Риба фарширована
Буженина запечена в тісті
Окіст запечений
Печеня по – домашньому (жаркоє)

Холодні страви та закуски

Гриби мариновані білі
Лимон
Маслини без кісточки
Ікра червона
Рибне асорті
Креветки королівські з соусом „Любава”
Оселедець з печеною картоплею
Оселедець з цибулею
Перекус до соточки
Язик відварний
Язик відварний з майонезом, або з часниковим соусом
Сало панське
Сало домашнє
Сало в шоколаді

Бутерброд

з сиром
з копченим м’ясом
з червоною ікрою, маслом та солодким перцем
Яйця під майонезом
Яйця пікантні
Яйця фаршировані
Сметана
Масло вершкове
Сир твердий
Сир пармезан
Перепічка ціла
Перепічка
Підчеревина запечена

Салати

Овочеві

з капусти
з помідорів
з помідорів та сиру
з огірків та помідорів
Асорті зі свіжих овочів
„Анастасія”
„Гарбузове чудо”
„Весняний”
„Зелена галявина”
„Город”
„Домашній” вінегрет
вінегрет з грибами „Шопський”
„Цезар”
„По-грецьки” з фетою
„По-грецьки” з твердим сиром
капуста „Пелюстка”
капуста квашена
солоні помідори / солоні огірки
„Староукраїнський”
Солоне асорті „Домашні різносоли”

Рибні

"Каприз"
„Морські глибини”
„Керченський”
Оселедець під „шубою”
Форшмак по-єврейськи
„Гніздечко”
„Хвилька”
„Крабик”
„Домовичок”
„ Морська Зірка”
„Царська рулетка”
„Ромашка”
„Чорноморський”

М’ясні

„Кедрик”
„Дачний”
„Ківін”
„Лісова казка”
„Ананасовий рай”
„Столичний”
„Олів’є”
„Мрія”
„Каламбур”
„Вітамінний”
„Комірник”
„Козацька думка”

Перші страви Бульйони
з куркою з курки з пельменями
Супи
з фрикадельками з куркою і домашньою локшиною з грибами овочевий харчо
Уха
з сома або судака з сьомги або форелі „По –царськи” юшка „ Житомиряночка” суп із морепродуктів
Борщ
український зелений
Солянка
збірна рибна з грибами збірна м’ясна домашня
Окрошка
звичайна на сироватці „ Холодник ” на хлібному квасі

Другі страви

З риби

„Рибачок”
„Адмірал”
Риба запечена з овочами та сиром
Сьомга відварна або смажена
Сьомга з овочами
Форель відварна або смажена
Форель з овочами
Форель смажена на вуглях
Судак відварний або смажений
Судак смажений на вуглях
Судак з овочами
Судак запечений під сметанно-майонезним соусом
Судак „Мастак” з соусом „Любава”
Сом відварний або смажений
Сом з овочами
Шашлик „Градизький”
Шашлик „ Рубін”
Карась
Короп

З птиці, кролика

„Смачненька курочка”
Відбивна куряча в клярі
Жюльєн з куркою
Шашлик „Під дичину”
Котлета „По-київськи”
Качка з яблуками
Кролик тушкований

З яловичини

Пікантна телятина
„Теляча ніжність”
Смачні шматочки яловичини
Відбивна „По-полтавськи”
Ескалоп
Ескалоп „Мисливський”
Яловичина смажена з овочами
Пельмені домашні з яловичини

Зі свинини

„Обід пастушка” з гострим соусом
Свинина степова
Шашлик
Шашлик „Графський”
Ескалоп „Мисливський”
Ескалоп
Відбивна „По-полтавськи”
Піджарка з цибулею
М'ясо чумацьке
Свіжина „Хутірська”
Ковбаса домашня
Кров’янка домашня
Крученики м’ясні
Котлети
Реберця смажені
Голубці
Пельмені домашні
Печінка смажена з цибулею

З грибами

Жюльєн грибний
Гриби смажені з цибулею

Деруни

деруни звичайні
з м’ясом
з грибами
з твердим сиром
з червоною ікрою
з шкварками
з салом
з горіхами

Вареники „Полтавські” парові на кефірі
вареники з солоним або солодким сиром з картоплею з капустою з квашеною капустою з печінкою і картоплею з картоплею та грибами з грибами з печінкою з м’ясом з маком, горіхами та родзинками з ягодами (полуницею або вишнями, або малиною, або сливами) з «піском»

Вареники „ Столичні”
з прісного тіста вареники з солодким або солоним сиром з капустою з квашеною капустою з грибами з картоплею з м’ясом з печінкою і картоплею з картоплею та грибами з печінкою з маком, горіхами та родзинками з ягодами ( малиною або вишнями, або полуницею, або сливами) з «піском»
Галушки
Полтавські галушки з куркою „Бабусині галушки” „Кумові галушки”
Млинці
млинці звичайні з маком, горіхами та родзинками з яблуками з бананом з ягодами (полуницею або вишнею, або малиною, або сливами) з печінкою з сиром з м’ясом з червоною ікрою млинці з сьомгою та соусом з ікри з ягодами та морозивом під полуничним джемом з горіхами з горіхами під сметанною помадкою з шоколадом млинці „Вишиванка”
Яєчня
яєчня «Золотий ранок» яєчня натуральна з грибами та цибулею з ковбасою молочною або сиром з м’ясом копченим з домашньою ковбасою з овочами з грінками з шкварками
Омлети
омлет натуральний з грибами та цибулею з смаженою цибулею з сиром або молочною ковбасою з м’ясом копченим з домашньою ковбасою з овочами з грінками з шкварками „ Рум’яний сват”
Страви з домашнього сиру
сирники з родзинками запіканка сирна запіканка гарбузова сир домашній з родзинками
Додаткові інгредієнти:
сметана мед варення згущене молоко джем полуничний джем сливовий
Соуси, підливи
грибна підлива соус „Любава” соус „Часниковий” соус „Веселка”
Картопля

картопля „Від Одарки”
відварна з вершковим маслом та зеленню
відварна по-селянськи з шкварками
товчена
фрі
смажена на олії
смажена з цибулею
смажена з салом
смажена з грибами, цибулею

Каша

гречана з вершковим маслом
гречана з грибною підливою
рис відварний з вершковим маслом
рис відварний з грибною підливою
з гарбуза в горщиках

Овочі

Капуста цвітна смажена в яйці та сухарях
Капуста цвітна відварна або смажена
Кабачок смажений з часниковим соусом
Баклажани смажені
Кабачок запечений з овочами
Кабачок запечений з м’ясом
Капуста тушкована
Овочеве рагу
Овочі смажені
Різотто з овочами
Овочі запечені на вуглях
„Родичі гарбузові”

Солодкі страви

Морозиво вершкове
Шоколад „Корона”
„Снікерс”
Десерт „ Білосніжка”
Десерт „ Ласунчик”
Яблука запечені
Цукерки „ Белісімо”
Цукерки в коробках
Жуйки „ Орбіт ”
Льодяники „Орбіт”

Наша випічка

Торт „Наполеон”
Кекс з горіхами та родзинками
Пиріжки з м’ясом; капустою; яблуками; творогом
Рогалики з маком, горіхами

Холодні напої

Морс

з малини
з клюкви
з смородини
з полуниці
з чорниці
з брусниці

Фреш

ананасовий
морковно-яблучний з лимоном
овочевий
томатний
лимонний,
апельсиновий, яблучний, морковний, грейпфрутовий
мультивітамін
гарбузовий
„Для закоханих”
Бадьорий”
„Три бажання”
Соки фірми «Сандора»
Коктейль „ Морозко”
Молоко домашнє
Кефір
Квас медово-лимонний
Квас хлібний
Узвар
Кисіль з клюкви та ягід
Компот "Колорит"

Вода

„Зіньківське джерело”
„Поляна квасова”
„Царичанська”
„Моршинська” стекло
„Миргородська”
„Бонаква”
„Боржомі”
„Нарзан”
„Кола”, „ Фанта”, „Спрайт”
„Енергетичний напій” „Burn”
„Енергетичний напій” „Red Bull”

Чайна карта Чай зі свіжопротертих ягід
полуниця малина смородина журавлина (клюква) чорниця брусниця
Чай із трав
козацький м`ята липа
Чай чорний
„Гордість Цейлону” „Золотий Юннань” „Англійський сніданок” „Іскри шампанського” „Граф Грей” „Ахмад” „LIPTON”
Чай зелений
„Кришталевий лайм” „Зелений равлик” „Храм неба” „Сауасеп” „Жасмин Моліхуа”
Чай жовтий
„Золотий дракон” Лимон до чаю

Какао

Какао на домашньому молоці "Несквік"
Какао зі згущеним молоком "Несквік"
Гарячий шоколад

Пиво
„Stella Artois” „Staropramen” „Преміум” „Світле” „Stella Artois” „Балтика” „Becks” „Krusovice” „Баварія”
Віскі
Johnnie Walker blak label Мартіні BIANCO Текіла Текіла Sauza Blanсo
Шампанське
Кримське Совєтське
Вина
Соєве класіко К"янті Мукузані Совіньон Шардоне Цинандалі Каберне Мерло Сапераві Напареулі Хванчкара Тамянка Алазанська долина Кіндзмараулі Кагор Мускат

Горілка

Українка Власність Країни
Українка Традиційна
Українка Слава Держави
Українка Європейська
Хельсінкі срібна
Хельсінкі ультра
Прайм Суперіор
Прайм Респект
Карат Хлібна сльоза
Столєтов спеціал
Руський стандарт Імперія
Руський стандарт Платінум
Немирів Лекс
Немирів Преміум
Немирів особлива українська
Немирів Light
Немирів медова з перцем
Мєрная на молоці
Хортиця VIP club
Хортиця Платінум
Хортиця Срібна прохолода
Полтава
SV Premial

Коньяк

Martell XO
Martell VSОР
Hennessy XО
Hennessy VSОР
Клінков ХО
Клінков VSОР
Клінков сімейна колекція VSОР
Жан-жак
Закарпатський
Коктебель *****
Алекс XO
Бучач
Марсель *****

Цигарки

„Marlboro”
„Parlament”
„Chesterfield”
„Davidoff”
„R1”

Copyright Web-media
каталог предприятий Украины