|
 |
|
|
 |
|
|
Банкетне меню
|
|
| |
|
| Сало в шоколаді |
Буженина запечена в тісті |
 |
 |
| (сало, горіхи, шоколад) |
|
| 180г |
100г |
| |
| Качка фарширована яблуками |
Порося фаршироване |
 |
 |
| |
(гречка, м`ясо) |
| 100г |
100г |
| |
| Риба фарширована |
 |
| (щука, або судак) |
| 100г |
| |
|
|
| Овочеві |
| |
|
| "Садочок моєї коханої" |
 |
|
(апельсин, яблуко, перець, сир, горіхи, курага, майонез)
|
| 225г |
| |
| Рибні |
| |
|
| "Домовичок" |
"Керченський" |
 |
 |
| (кальмари, помідори, фета, яйця, майонез) |
(креветки, пом, огірки, перець, кукур., морква, карт., ол.олія) |
| 240г |
150г |
| |
| "Морська Зірка" |
 |
|
(креветки, крабові палички, морська капуста, цибуля, огірки, яйця, майонез)
|
| 160г |
| |
| М'ясні |
| |
|
| "Ананасовий рай" |
"Козацький" |
 |
 |
| (м'ясо куряче, ананас, чорнослив, твердий сир, морква, майонез) |
(морква, цибуля, свинина, олія, оцет) |
| 240г |
170г |
| |
| "Ківін" |
"Щедрівочка" |
 |
 |
| (м'ясо копчене, ківі, яблуко, яйце, морква, часник, майонез) |
(помідори, огірки, циб., м'ясо копч., гриби, оливки, кетчуп або май) |
| 250г |
250г |
| |
| "Комірник" |
"Тещин язик" |
 |
 |
| (м'ясо куряче, селера, ананас, сир твердий, яблуко, горіхи, майонез) |
(язик, морква ,сол. огірки, яйце, зелена цибуля, майонез) |
| 250г |
150г |
| |
|
|
| З риби |
| |
|
| "Золота рибка" з соусом |
 |
|
(сьомга; соус: кунжут смаж., масло, мед, соєвий соус, сік апельсиновий)
|
| 170/50г |
| |
| З свинини |
| |
|
| "Короновані галушки" |
 |
|
(реберця мариновані в соусі з журавлини, приправи; галушки: борошно, м`ясо копчене, сир твердий, помідор, масло, цибуля; фрукти: яблуко, апельсин, лимон; соус: журавлина, вино "Мускат", приправи)
|
| 220/230/150/30г |
| |
|
|
| |
|
| Гарнір "Паняночка" |
Деруни з червоною ікрою |
 |
 |
| (яблуко, помідор, цибуля) |
|
| 200г |
4шт. 220г |
| |
|
|
| |
|
| "Сільські викрутаси" |
"Козацькі галушки" |
 |
 |
| |
(борошно, свинина, цибуля, зелень, приправи) |
| 200г |
4шт. 250г |
| |
| Кролик тушкований в горщику |
Печеня по-домашньому (жаркоє) |
 |
 |
| (картопля, морква, солодкий перець, квасоля) |
|
| 350г |
320г |
| |
|
|
| |
|
| Десерт "Ласунчик" |
 |
|
(творог, банан, журавлина)
|
| 280г |
|
 |
 |
|
|
|
